Alkansäuren

Alkansäuren, Carboxylgruppe, Esterbildung, Ethansäure, homologe Reihe, Methansäure, Octadecansäure, Propansäure, Salzbildungsreaktionen, Stearinsäure, Säurestärke, Wasserstoffbrückenbindungen

Die Alkansäuren gehören zu den Carbonsäuren. Es handelt sich um eine Gruppe von organischen Säuren, die sich von den Alkanen herleiten lassen und nur eine Carboxylgruppe im Molekül besitzen. Zu dieser Stoffgruppe gehören einige der bekanntesten Carbonsäuren. Sie sind ähnlich aufgebaut und bilden eine homologe Reihe.